Guía de extractos de verduras. Boom de nutrientes.

Los extractos de verduras son un gran recurso para hidratarnos y a la vez que reponemos vitaminas y minerales.

Son una gran opción cuando estamos cansados o con el sistema inmunológico bajo.

También es una forma de dar nutrientes que promueven la desintoxicación.

Si contamos con un extractor de verduras, obtenemos directamente el líquido.

Si no es así, podemos moler en un procesador potente o licuadora todos los ingredientes y colar.

Podemos mezclar:

Espinaca, kale, acelga, col, apio, pepino, remolacha (betabel), jengibre, coliflor, brócoli, zanahorias,

También podemos darle un toque dulce con alguna fruta como piña, manzana, naranja, pomelo (toronja).

Una vez listo me gusta añadir jugo de lima o limón, una pizca de sal de mar, bicarbonato de sodio, un chorrito de vinagre de manzana y hielos.

No hay reglas, es identificar que mezclas te gustan más y disfrutar tu favorita.

Mi mezcla favorita, súper potente para el sistema inmunológico y para desintoxicar:

1/2 betabel (remolacha)

2 zanahorias

3 palos de apio

1 taza de espinacas

1 taza de piña

Si tienes extractor de verduras, hacer el jugo con todas las verduras.

Si no tienes extractor, moler bien en una licuadora o procesador potente. Si es necesario agregas agua, y colar bien.

Una vez con tu jugo, en un vaso o jarra, añadir una pizca de sal, exprimir un limón o lima, añadir una pizca de bicarbonato de sodio, una cucharadita de vinagre y si quieres una cucharada de miel. Unos hielos y listo. Es la bebida mas rica y reparadora.

Puedes crear tus mezclas favoritas con lo que mas te guste. Variarlo y tomarlo cuando sientas que tu cuerpo necesita un boost de nutrientes.