Guía de leguminosas

Prepara y congela leguminosas 1 día para varias comidas

El día que vas a cocinar, te conviene hacer para varios días, y aprovechar el congelador, que en estos casos es nuestro mejor aliado para guardar.

Puedes congelar leguminosas ya cocidas y usarlas para diferentes preparaciones. Son súper nutritivas y deliciosas, además de versátiles porque de una misma puedes hacer varias preparaciones. Recuerda que las leguminosas, para hacerlas mas digeribles, debes de remojarlas toda la noche. Al siguiente día colar y poner a cocer con agua limpia hasta aldentes.

Una vez frías puedes porcionarlas y guardarlas en contenedores de plástico o bolsas resistentes. De esa forma tienes listas las cosas sin tener que poner cada día ollas.